Trời lạnh là những món ăn vặt chiên, rán, nướng lại lên ngôi đúng không nào. Cùng Blog Dạy Làm Bánh vào bếp học cách làm bánh bí đỏ chiên thơm ngon mà cực đơn giản nhé, bánh bí đỏ có vị ngọt từ nhiên, vừa thơm vừa bùi cộng thêm lớp vỏ bánh giòn rụm. Chỉ với những nguyên liệu đơn giản mà dễ tìm mua, bạn đã có ngay món bánh bí đỏ dinh dưỡng và thích hợp làm món ăn vặt cho gia đình mình rồi đấy. Bắt tay vào làm thôi nào bạn nhé.
Nguyên liệu
- 300g bí đỏ
- 150g bột gạo
- 1 muỗng canh bơ
- 30ml sữa tươi
- 100g bột chiên xù
Các bước thực hiện
Bước 1:
Bí đỏ sau khi mua về bạn gọt vỏ, rồi bạn cắt từng lát vuông nhỏ rồi đem luộc trong khoảng 20 phút cho bí mềm nhừ. Tiếp đó bạn dùng một chiếc muỗng để nghiền mịn bí nhé.
Bước 1:
Bí đỏ sau khi mua về bạn gọt vỏ, rồi bạn cắt từng lát vuông nhỏ rồi đem luộc trong khoảng 20 phút cho bí mềm nhừ. Tiếp đó bạn dùng một chiếc muỗng để nghiền mịn bí nhé.
Bước 2:
Bạn cho bí đỏ vào trộn cùng với bột gạo và một chút bơ sao cho thật đều tay. Nếu bột hơi khô thì bạn có thể thêm sữa tươi vào cho vừa dẻo nhé.
Bước 3:
Tiếp đó bạn nặn bột thành đoạn dài, sau đó cắt bột thành từng khúc dày khoảng 2cm nhé. Rồi bạn dùng tay nhấn dẹt miếng bột rồi bạn xếp vào nồi hấp trong khoảng 5-10 phút nhé.
Bước 4:
Bánh sau khi hấp chín thì bạn đem lăn qua bột xù nhé.
Sau đó bạn bắc chảo lên bếp rồi cho dầu vào ngập chảo, khi dầu nóng rồi thì bạn cho bánh vào chiên cho tới khi vỏ bánh vàng đều thì bạn gặp bánh ra đĩa đã lót sẵn giấy thấm dầu bạn bánh ngấm bớt dầu đi nhé.
0 Nhận xét