Bánh mỳ đem lại năng lượng dồi dào cho bữa sáng. Hôm nay hãy cùng Blog Dạy Làm Bánh đổi vị với cách làm bánh mỳ nutella siêu ngọt ngào cực kỳ ngon miệng mà lại vẫn siêu dễ làm luôn nha, bánh mềm, dai, nutella ngọt ngào gây nghiện. Các mẹ thử vào bếp trổ tài để bé có một bữa ăn thật ngon nào.
Nguyên liệu
- Men nở: 5g
- Nước: 250ml
- Bột mỳ: 315g
- Muối: 1 nhúm nhỏ
- Đường: 15g
- Nutella: 145g
- Trứng: 1 quả
Các bước thực hiện
Bước 1:
Bột mỳ, muối, đường trộn đều vào với nhau. Tiếp đó là men nở.
Bước 2:
Bước 1:
Bột mỳ, muối, đường trộn đều vào với nhau. Tiếp đó là men nở.
Bước 2:
Tạo 1 lỗ ở giữa khối bột. Cho nước vào và đảo đều đến khi khối bột quyện lại.
Bước 3:
Chuẩn bị một mặt bàn sạch, rắc một chút bột áo ra bàn và đổ khối bột ra nhào đều
Bước 3:
Chuẩn bị một mặt bàn sạch, rắc một chút bột áo ra bàn và đổ khối bột ra nhào đều
Cách nhào bột: 1 tay giữ bột, 1 tay đẩy bột ra xa. Gấp đôi khối bột lại, xoay 90 độ và lặp tại thao tác đẩy bột ban đầu. Cứ tiếp tục làm như vậy cho đến khi bột dai, mịn màng, mặt bột căng bóng. Trogn quá trình làm có thể cầm khối bột đập mạnh xuống mặt bàn.
Bước 4:
Cho bột vào âu đã bôi sẵn một lớp dầu mỏng. Ủ bột trong vòng 1 tiếng đến khi bột nở gấp đôi.
Bước 5:
Sau khi đã ủ xong đấm xẹp bọt khí trong khối bột. Nhào sơ lại 2-3 phút rồi cán mỏng khối bột thành hình chữ nhật kích thước 25-30cm.
Bước 6:
Phết đều phần nutella lên khối bột rồi cuộn tròn lại. Xẻ đôi khối bột, xoắn 2 dây bột rồi tết chúng lại với nhau.
Bước 5:
Sau khi đã ủ xong đấm xẹp bọt khí trong khối bột. Nhào sơ lại 2-3 phút rồi cán mỏng khối bột thành hình chữ nhật kích thước 25-30cm.
Bước 6:
Phết đều phần nutella lên khối bột rồi cuộn tròn lại. Xẻ đôi khối bột, xoắn 2 dây bột rồi tết chúng lại với nhau.
Bước 7:
Đặt khối bột lên khay nướng có trải sẵn giấy nến. Dùng màng bọc thực phẩm bọc khối bột lại và ủ bột lần 2 trong vòng 45 phút nữa.
Bước 8:
Làm nóng là ở 180 độ C. Đánh tan trứng và phết đều lên mặt bánh. Nướng bánh trong vòng 20p là bánh chín.
0 Nhận xét