Trong những ngày hè thời tiết oi bức , được ăn thứ gì đấy mát mát sẽ thật dễ chịu đúng không nào? Thế thì hãy xắn tay áo lên cùng Blog Dạy Làm Bánh vào bếp làm món bánh tuyết với vị ngọt nhẹ và thơm dịu từ trà xanh hay chua chua ngọt ngọt từ vị si rô của hoa dâm bụt, cùng như hương vị tinh khiết từ sữa bao phủ bởi một lớp cơm dừa cực kỳ tuyệt.
Nguyên liệu
- 180ml kem tươi – whipping cream
- 180ml sữa tươi không đường
- 30 – 40g đường
- 6 lá gelatin
- 40ml nước cốt dừa
- 1 thìa cà phê bột trà xanh
- 10ml siro hoa bụp dấm
- 30g cơm dừa sấy
Các bước thực hiện
Bước 1:
Lá gelatin bạn rửa sạch dưới vòi nước, đổ vào khoảng 20ml nước, đặt vào lò vi sóng quay chừng 1 đến 2 phút cho gelatin tan hoàn toàn nhé.
Bước 1:
Lá gelatin bạn rửa sạch dưới vòi nước, đổ vào khoảng 20ml nước, đặt vào lò vi sóng quay chừng 1 đến 2 phút cho gelatin tan hoàn toàn nhé.
Bước 2:
Sau đó bạn cho kem tươi, sữa tươi, nước cốt dừa vào đun sôi lăn tăn thì đổ hỗn hợp gelatin vào, khuấy nhẹ. Bạn chú ý đun ở lửa nhỏ nhé.
Bước 3:
Bạn chia hỗn hợp làm 3 phần, rồi lấy 1 phần, hoà với siro hoa bụp giấm.
Bước 3:
Bạn chia hỗn hợp làm 3 phần, rồi lấy 1 phần, hoà với siro hoa bụp giấm.
Hai phần còn lại bạn đổ đường vào khuấy cho tan rồi tắt bếp. Bạn chia hai phần ra làm 2 hộp, 1 hộp cho phần bột trà xanh vào khuấy cho tan. Để nguội rồi đặt vào ngăn mát tủ lạnh khoảng chừng 2 tiếng là sẽ đông lại.
Sau 2 tiếng, bạn lấy bánh ra cắt thành từng miếng vuông, lăn qua lớp dừa sấy là có thể thưởng thức được rồi.
0 Nhận xét