Cách làm bánh mì hành không cần lò nướng giòn thơm

Bánh mì là món yêu thích của nhiều bạn, bánh mì không chỉ được dùng vào mỗi bữa sáng mà chúng ta có thể thưởng thức nó vào mọi thời gian trong ngày. Để làm ra những ổ bánh mì thơm ngon cần phải sử dụng lò nướng, nhưng hôm nay các bạn đừng lo lắng nha, Blog Dạy Làm Bánh sẽ chỉ cho các bạn cách làm bánh mì hành giòn thơm không cần lò nướng đâu nhé.

Nguyên liệu 

• 330g bột mì
• 250ml nước ấm
• Hành lá, dầu ăn, muối

Các bước thực hiện

Bước 1: 

Bạn cho bột mì vào tô rồi trộn bột mì với nước ấm, sau đó bạn nhào bột cho đến khi thành khối bột đồng nhất không bị dính tay nhé. Sau khi nhào xong bạn dùng một chiếc khăn ẩm phủ lên trên tô và để bột nghỉ 30 phút.

Bước 2: 

Sau khi ủ xong bạn mang bột ra và tiến hành cắt bột thành 4 miếng bằng nhau. Rồi bạn quét một lớp mỏng dầu ăn lên khay nướng rồi cho bột vào cán mỏng thành một tấm bột có kích thước khoảng 30cm x 23cm nha.

Bước 3: 

Hành lá bạn rửa sạch rồi thái nhỏ.

Bước 4: 

Bạn quét một lớp dầu ăn lên trên mặt bánh rồi sau đó rắc hành lá lên cùng một chút muối nhé.

Cuối cùng bạn cuộn tròn rồi lăn chặt tấm bột lại theo chiều dài của tấm bột. Sau đó bạn cắt bột làm đôi.

Với mỗi miếng bột vừa cắt bạn cuộn tròn lại và để cho bôt nghỉ trong khoảng 15 phút tới 20 phút nha. Bạn cán bột thành từng tấm tròn và mịn.

Bước 5: 

Bạn bắc chảo lên bếp rồi làm nóng chảo với một ít dầu ăn rồi cho tấm bột bán vừa cán mỏng vào chảo và chiên ở lửa vừa cho tới khi bánh chín. Khi bánh có màu vàng cánh dán thì bạn tiến hành lật mặt bánh và chiên mặt còn lại. Bạn làm như vậy cho tới hết.

Xem thêm danh mục: Bánh mặn

Sưu tầm: ChefOfKing.Net