Những chiếc bánh quy xinh xắn do chính tay bạn làm sẽ là món quà tuyệt vời và ý nghĩa nhất để gửi tới người thân và bạn bè trong dịp Giáng sinh sắp tới. Đừng lo nếu bạn là người chưa từng vào bếp vì cách làm bánh quy bơ Giáng sinh Blog Dạy Làm Bánh giới thiệu sau đây sẽ vô cùng đơn giản cho tất cả mọi người đều làm được.
Nguyên liệu
- Bột mì: 550g
- Bơ lạt: 250g
- Đường bột: 100g
- Trứng gà: 1 quả
- Vanilla: 1-2tsp
Các bước thực hiện
Bước 1:
Làm nóng lò ở 180 độ C trước khi nướng ít nhất 15 phút.
Bước 2:
Bơ để mềm ở nhiệt độ phòng. Cho bơ đường, trứng vào đánh chung đến khi tất cả các nguyên liệu hòa quyện, không nên đánh quá lâu.
Bước 3:
Rây bột mì qua rây lọc cho mịn, cho vào hỗn hợp (1), thêm vanilla extract rồi trộn đều bằng máy hoặc bằng tay đến khi hỗn hợp đều thành một khối mịn.
Bước 4:
Sau 1 tiếng lấy khối bột ra, cán mỏng sau đó dùng khuôn cookie để tạo hình những biểu tượng của mùa Giáng sinh: cây thông, người tuyết, ông già Noel, xe trượt tuyết,…
Hoặc nếu không có khuôn cookie bạn có thể nặn hình bánh theo ý thích cá nhân: Hình tròn, hình vuông,… hoặc dùng miệng bát hoặc miệng cốc để tạo hình tròn nhé.
Bước 5:
Xếp bánh vào trong khay nướng có lót giấy nến chống dính. Cho vào trong tủ lạnh ít nhất 15 phút trước khi nướng để bánh không bị chảy quá nhanh trong quá trình nướng, làm biến dạng bánh.
Bước 6:
Nướng bánh ở nhiệt độ 180 độ C ở rãnh giữa, sau khoảng 15 phút là bánh chín vàng, thơm lừng căn bếp
Bước 7:
Trang trí bánh bằng đường icing màu sắc theo ý muốn.
Xem thêm danh mục: Bánh ngọt
Sưu tầm: ChefOfKing.Net
0 Nhận xét