Cách làm bánh nhúng đa sắc màu cực đơn giản

Bánh nhúng là một món bánh truyền thống đã quá quen thuộc với chúng ta phải không nào. Bánh nhúng là món ăn được rất nhiều người yêu thích và tự tay làm tại nhà. Hôm nay Blog Dạy Làm Bánh sẽ mách bạn cách biến tấu những chiếc bánh nhúng quen thuộc trở nên hấp dẫn và kích thích vị giác hơn đó nha. Hãy cùng vào bếp học cách làm bánh nhúng đa sắc màu siêu hấp dẫn ngay tại nhà thôi nào các bạn.

Nguyên liệu

• 3 quả trứng gà
• 200ml nước cốt dừa
• 240gr bột gạo tẻ
• 1/5 muỗng cà phê muối
• 50ml nước lạnh
• Nếu bạn muốn màu hồng thì dùng 50ml nước củ dền. Nếu màu xanh thì dùng 50ml nước lá dứa
• 170gr đường

Dụng cụ

• Khuôn bánh nhúng

Các bước thực hiện

Bước 1: 

Trứng gà bạn cho ra chén đánh tan.

Bước 2: 

Bột gạo, nước cốt dừa, nước lạnh và đường bạn cho hết vào 1 cái âu trộn đều.

Sau đó bạn cho trứng gà đã đánh tan vào trộn chung nhé.

Bước 3: 

Bạn lược qua rây cho hỗn hợp bột mịn.

Bạn chia hỗn hợp bánh ra nhiều phần khác nhau, mỗi phàn bạn cho thêm một giọt màu thực phẩm khác nhau để tạo màu, bạn có thể thay thế màu thực phẩm bằng lá dứa hoặc củ dền, củ nghệ để đảm bảo an toàn thực phẩm nhé.

Bước 4: 

Bạn bắc chảo dầu lên bếp, chờ dấu nóng hạ lửa thấp hơn bình thường. Sau đó bạn cho khuôn nhúng vào chảo dầu nóng 4 phút cho khuôn nóng.

Bước 5: 

Khi khuôn nóng bạn lấy khuôn ra nhúng vào âu bột. (Bạn chú ý không nhúng bột ngập khuôn các bạn nhé).

Khi bột bám khuôn, bạn lấy khuôn nhúng vào chảo dầu, để vài giây là bột tự tách ra khoải khuôn.

Bước 6:

Bạn chiên bánh khoảng 1-2 phút là bánh giòn và thơm rồi. Vớt bánh ra khỏi chảo và để bánh lên dĩa có lót giấy thấm dầu.

Cứ thế bạn tiếp tục làm tương tự cho các đợt bánh kế tiếp cho tới hết nha.

Xem thêm danh mục: Bánh ngọt

Sưu tầm: ChefOfKing.Net