Cùng Blog Dạy Làm Bánh vào bếp học cách làm bánh Mousse Bailey cực thanh mát cực ngon ngay tại nhà thôi nào các bạn nhé. Món bánh này rất thích hợp để dùng trong những ngày thời tiết mùa hè nóng nực bạn nhé, vị dịu ngọt và thanh mát của lớp mouse hòa quyện cùng vụn bánh trứng và cacao chắc chắn sẽ giúp bạn xóa tan đi cái nắng hè oi ả đấy.
Nguyên liệu
- 170g sữa chua
- 170g kem whipping
- 90ml rượu Bailey
- 45g đường trắng
- 8 bánh trứng đường nhỏ (Meringue) nghiền nát
- 10g bột ca cao
Dụng cụ
- Bát lớn, nhỏ
- Dao, đĩa, thìa, thớt, …
- Phới lưới hoặc máy trộn
- 4 chiếc cốc thủy tinh
Các bước thực hiện
Bước 1:
Bạn chuẩn bị một cái âu lớn rồi bạn dùng phới lồng đánh đều kem tươi với 15gr đường.
Bước 1:
Bạn chuẩn bị một cái âu lớn rồi bạn dùng phới lồng đánh đều kem tươi với 15gr đường.
Tiếp theo, trong một cái bát khác, bạn trộn sữa chua với 30 gram đường trắng còn lại và với rượu Bailey nhé.
Bước 2:
Bạn đổ từ từ hỗn hợp kem whipping đường ở trên vào trong hỗn hợp sữa chua và rượu, trộn thật đều. Hỗn hợp bạn có được chính là hỗn hợp của bánh mousse rồi đấy.
Bước 3:
Bây giờ bạn chuẩn bị 4 chiếc cốc thủy tinh, sau đó dùng thìa múc một lượng mousse vừa phải vào đều 4 cốc, sau đó bạn rải một lớp vụn bánh trứng đường lên trên nhé.
Tiếp đó bạn lại cho thêm một lớp mousse, rồi đến một lớp vụn bánh trứng đường và cuối cùng phủ lên mặt trên một lớp bột ca cao nguyên chất.
Vậy là bạn đã hoàn thành xong những ly bánh mouse bailey thanh mát rất đơn giản và nhanh chóng rồi đấy. Bạn đặt chúng vào tủ lạnh khoảng 2 tiếng là có thể mang ra thưởng thức được rồi đấy.
0 Nhận xét