Lại thêm một món bánh mì yến mạch thơm ngon nữa, lần này mình dùng quả bí ngòi kết hợp với socola, một sự kết hợp hoàn hảo của hai hương vị tạo nên một chiếc bánh mềm xốp có vị ngọt vừa phải, dễ ăn. Món bánh này bạn có thể ăn vào bất cứ lúc nào đều rất thích hợp. Hãy cùng Blog Dạy Làm Bánh học ngay cách làm bánh yến mạch socola và quả bí ngòi này nhé !
Nguyên liệu
- 190g bột yến mạch
- 6g baking soda
- 3 quả trứng gà
- 2,5g muối
- 120ml dầu ôliu
- 135g đường vàng
- 40g chocolate chips
- 150g quả bí ngòi, băm nhỏ
- 1 gói đường bột hương vị Vanilla
- 1 thìa nhỏ bột quế
Các bước thực hiện
Bước 1:
Trộn đều bột yến mạch, muối, bột baking powder, gói đường Vanilla, bột quế vào một bát.
Bước 2:
Nạo sợi bí ngòi và băm nhỏ.
Bước 3:
Cho dầu oliu và đường vào bát khác và trộn đều, từ từ cho trứng vào hỗn hợp đường. Tiếp tục khuấy trứng bông sau đó đổ hỗn hợp bột đã trộn vào bát trứng, đảo thật đều. Tiếp theo cho quả bí ngòi đã băm nhỏ vào trộn cùng.
Bước 4:
Cho hạt chocolate chips vào đảo đều. Đổ hỗn hợp bột đã trộn vào khay nướng bánh mì và rắc thêm một chút chocolate chips, 1 chút hạt yến mạch (nếu có) lên trên để trang trí.
Bước 5:
Nướng bánh ở 170 độ C trong khoảng 65 phút và tuỳ theo nhiệt độ lò nướng của bạn để kiểm tra bánh. Bánh sau khi đã chín nên để nguội trước khi cắt bánh, như vậy bánh sẽ không bị vỡ.
Xem thêm danh mục: Bánh ngọt
Sưu tầm: ChefOfKing.Net
0 Nhận xét