Những chiếc bánh xinh xắn luôn thu hút người thưởng thức bởi vẻ ngoài bắt mắt cùng hương vị nồng nàn quyến rũ. Nhưng ăn bánh cũng đồng nghĩa là bạn đang nạp một lượng calor lớn vào cơ thể có trong bột mỳ, đường, kem béo,… là những nguyên liệu cơ bản khi làm bánh. Vậy có cách nào có thể thưởng thức những chiếc bánh mà không phải lo lắng sẽ thừa cân không nhỉ? Đương nhiên là có rồi. Hôm nay Blog Dạy Làm Bánh sẽ hướng dẫn các bạn cách làm muffin lowcarb rất thích hợp cho người ăn kiêng.
Nguyên liệu
- Sữa chua: 300g
- Bột hạnh nhân: 350g
- Trứng: 6 quả
- Bơ nhạt đun chảy: 60g
- Bột nở: 10g
- Đường cho người ăn kiêng: 30g
- Tinh chất vani: 10ml
- Hoa quả tươi (việt quất, dâu): 100g
Các bước thực hiện
Bước 1:
Làm nóng lò ở 180 độ C. Chuẩn bị sẵn khuôn muffin lót sẵn cup giấy.
Bước 1:
Làm nóng lò ở 180 độ C. Chuẩn bị sẵn khuôn muffin lót sẵn cup giấy.
Bước 2:
Đánh tan trứng, cho sữa chua, bơ nhạt, tinh chất vani vào đánh đều cùng
Bước 3:
Rây đều bột hạnh nhân, bột nở, đường với nhau. Cho phần bột vào trộn đều cùng với hỗn hợp trứng bên trên
Bước 4:
Hoa quả rửa sạch (nếu là dâu thì thái thành miếng nhỏ), để ráo nước rồi trộn đều vào cùng với bột bánh.
Bước 5:
Chia đều bột bánh vào khuôn, nướng bánh ở 180 độ C trong vòng 20 phút (mặt bánh màu nâu vàng đẹp mắt, cắm 1 chiếc tăm vào giữa bánh rút ra tăm sạch là bánh chín).
0 Nhận xét