Hôm nay, Blog Dạy Làm Bánh sẽ giới thiệu tới các bạn món ăn hoàn toàn mới được chế biến từ cá đó chính là bánh cá thu Hàn Quốc. Món bánh cá thu này không những đẹp mắt, ngon miệng mà còn vô cùng bổ dưỡng, bạn có thể dùng như món bánh điểm tâm sáng cho cả nhà. Hãy cùng vào bếp học cách làm bánh cá thu Hàn Quốc thôi nào!
Nguyên liệu
- 400gr bột nếp
- 2 thìa nước lọc
- 2 thìa nước ép nghệ
- Muối
- Cá thu hộp có thể nua ở siêu thị, các cửa hàng nhé
Các bước thực hiện
Bước 1:
Đầu tiên, chúng ta trộn ½ lượng bột với nước lọc, nửa còn lại đem trộn cùng với nước ép bột nghệ. Nhào bột đến khi tạo thành chất dẻo mịn không dính tay.
Bước 1:
Đầu tiên, chúng ta trộn ½ lượng bột với nước lọc, nửa còn lại đem trộn cùng với nước ép bột nghệ. Nhào bột đến khi tạo thành chất dẻo mịn không dính tay.
Bước 2:
Tiếp đến, dàn bột mỏng ra và cho vào xửng hấp hấp khoảng 20 phút. Sau đó, lấy bột ra đem 1/4 lượng bột nặn thành những hình tròn nhỏ dẹt có đường kính khoảng 1-1,5cm. Phần bột còn lại đem dàn mỏng rồi dùng khuân hình vuông cắt thành từng miếng vuông nhé. Lấy phần bột thức vo thành những vòng tròn nhỏ.
Tiếp đến, dàn bột mỏng ra và cho vào xửng hấp hấp khoảng 20 phút. Sau đó, lấy bột ra đem 1/4 lượng bột nặn thành những hình tròn nhỏ dẹt có đường kính khoảng 1-1,5cm. Phần bột còn lại đem dàn mỏng rồi dùng khuân hình vuông cắt thành từng miếng vuông nhé. Lấy phần bột thức vo thành những vòng tròn nhỏ.
Bước 3:
Cá thu đem trộn cùng với 1 chút muối cho thật nhuyễn.
Bước 4:
Đặt 2 miếng bột khác màu lên nhau rồi cho cá thu đã trộn vào giữa làm nhân. quét 1 chút nước vào 4 góc miếng bột rồi túm lại. Cuối cùng bạn đặt những hình tròn nhỏ khác màu lồng vào nhau và cho lên trên bánh nhé.
Cá thu đem trộn cùng với 1 chút muối cho thật nhuyễn.
Bước 4:
Đặt 2 miếng bột khác màu lên nhau rồi cho cá thu đã trộn vào giữa làm nhân. quét 1 chút nước vào 4 góc miếng bột rồi túm lại. Cuối cùng bạn đặt những hình tròn nhỏ khác màu lồng vào nhau và cho lên trên bánh nhé.
0 Nhận xét