Ngô là một nguyên liệu rất được mọi người ưa thích và sử dụng trong nhiều món ăn, đặc biệt ngô rất giàu chất dinh dưỡng và tốt cho sức khỏe. Với những bạn khá bận rộn và không có nhiều thời gian nấu nướng cho gia đình thì món bánh ngô hấp là một sự lựa chọn tuyệt vời bởi sự thơm ngon hấp dẫn và độ dinh dưỡng của nó. Hãy cùng Blog Dạy Làm Bánh vào bếp học cách làm bánh ngô hấp cực dễ cực đơn giản ngay tại nhà bạn nhé.
Nguyên liệu
- 2 bắp ngô Mỹ tươi
- 1 quả trứng gà
- 30ml nước cốt dừa
- 20g bột năng
- 30g đường
Các bước thực hiện
Bước 1:
Đầu tiên bạn dùng dao cắt dọc theo thân bắp ngô để tách hạt ra.
Bước 1:
Đầu tiên bạn dùng dao cắt dọc theo thân bắp ngô để tách hạt ra.
Rồi bạn đem hạt ngô đi xay nhuyễn.
Bước 2:
Bạn cho ngô xay vào một cái âu lớn cùng trứng gà, 30ml nước cốt dừa, 20g bột năng, 30g đường và dùng máy đánh trứng đánh sao cho hỗn hợp hòa vào nhau.
Bước 3:
Bạn tiến hành thoa dầu ăn lên thành khuôn. Rồi nhẹ nhàng đổ hỗn hợp bột ngô vào khuôn rồi đem hấp cách thủy khoảng 20 phút là bánh sẽ chín.
Sau đó bạn dùng tăm để lấy bánh ra. Bạn nên thưởng thức bánh khi còn nóng bánh sẽ ngon nhất nha.
Lưu ý
Bạn chỉ nên cho hỗn hợp bột vào khuôn tương ứng 1/2 chiều cao thành khuôn vì bánh sẽ còn nở sau khi hấp.
Tùy vào độ ngọt của bắp mà bạn nêm nếp đường cho hợp khẩu vị nhé.
0 Nhận xét